🍞 TOSTÁS
Secreta 🌿 12€
Secreto ibérico jugoso, cebolla caramelizada, rulo de cabra fundido y huevo frito.
La Piara 🐖 12€
Oreja a la plancha dorada y crujiente, morcilla de la casa, queso semicurado fundido y huevo frito con puntilla.
Piragüera 🚣♂️ 10€
Base de aguacate cremoso, salmón ahumado, queso fresco, tomate, huevo y un toque de eneldo.
Pajarita ✨ 10€
Pechuga de pollo, crujiente cebolla frita, mezcla de quesos rallados y salsa de miel y honey mustard.
Almadraba 🐟 10€
Pimientos del piquillo asados, atún de calidad, huevo cocido y un toque aromático de orégano.
Jamona 🥓 10€
Jamón ibérico, aguacate fresco, queso fresco, tomate, huevo frito y aceite de oliva.
Hamburguesas🍔
Hamburguesas Gourmet en Pan Brioche acompañadas de nuestras patatas fritas.🌿
(Guarnición especial Sweet Potato +1,50 €).
PECHUGONA 🐔 — 15,00 €
Pollo, bacon, queso cheddar, lechuga, tomate y ketchup.
Flaquita (Smash) 🥑— 15,00 €
Carne de ternera estilo smash, queso semicurado, aguacate, pepinillo y nuestra cremosa salsa bacon burger en pan brioche.
Cuarentona (Madurada) 👑 — 15,00 €
Carne de ternera madurada, bacon crispy, cebolla caramelizada, queso cheddar y brotes de mézclum en pan brioche.
Mamba negra 🖤 — 18,00 €
Carne de ternera madurada , tomate, pepinillo, ensalada mezclum, queso semicurado, bacon, piña, ,cebolla caramelizada, huevo frito y pan negro con guarnición especial sweet potato.
Entrantes 🧆
Morteruelo Tradicional — 6,00 €
🧀 Burrata Aliñada (Ensalada mezclum, tomate, vinagre de módena) — 6,00 €
🥠 Flor de Alcachofa Confitada con Bacon mermelada — 6,00 €
🐐 Rulo de Cabra Frito con base de mermelada de frutas del bosque — 6,00 €
🍘 Croqueta unidad — 2,00 €
📜 CARTA
🥔 Patatas Bravas, Alioli o Bravioli — 10,00 €
🥕 Tempura de Verduras modena — 10,00 €
🍆 Bastones de Berenjena con Miel — 10,00 €
🍗 Alitas Fritas (6 uds.) — 10,00 €
🥓 Oreja / Morcilla / Mixta a la Plancha — 10,00 €
🍘 Croquetas Caseras de Jamón (6 uds.) (Acompañadas de sweet potato) — 10,00 €
🍳 Huevos Rotos con taquitos de Jamón — 12,00 €
🍖 Torrezno de Soria — 12,00 €
🦑 Calamares a la Romana (9/10 uds.) — 13,00 €
🐙 Chopitos Crujientes — 13,00 €
🐟🌿 Tilapia a la Plancha con Chimichurri y guarnición de plátano frito — 15,00 €
🍗 Pollo Broaster con Miel y Vinagre — 15,00 €
🧅 Tortilla de Patatas con o sin Cebolla "para sembrar polémica" — 15,00 €
🔥 Costillar Jugoso con Salsa BBQ — 15,00 €
🌮 Tacos de Atún, queso crema, mezclum, tomate, aguacate, cebolla — 15,00 €
🥩 Cachopo Tradicional con guarnición de patata y pimiento frito — 15,00 €
🐔 Cachopo de pollo con queso de cabra y cebolla más su guarnición de patata y pimiento frito — 10,00 €
🌿 Picaña al Corte con guarnición de patata y pimiento frito — 22,00 €
Bocadillos, Sandwiches & Montados 🥖🥪
Clásicos (Montado: 4,00 € | Bocadillo: 6,00 €)
Atún · Bacon · Lomo · Magreta · Pollo · Tortilla
Especiales (Montado: 4,50 € | Bocadillo: 6,50 €)
Oreja · Morcilla · Mixto
Premium (Montado: 5,00 € | Bocadillo: 7,00 €)
Calamares · Salmón ahumado
Sandwich Mixto — 5,00 € (Jamón york y queso acompañado de patatas fritas)
Extras 🧀
Ingredientes Extra (Sandwich & Montado: +0,70 € | Bocadillo: +1,00 €)
Queso · Pimiento · Tomate · Rulo de Cabra · Philadelphia · Aguacate · Cebolla Caramelizada · Huevo 1,00€
Salsas Extra (Montado: +0,30 € | Bocadillo: +0,50 €)
Mayonesa · Alioli · Brava
Montado sin gluten 1,00 €
Ensaladas Frescas 🥗
Ensalada Falúa — 12,00 €
Aguacate fresco, nueces crujientes, atún, rulo de cabra, brotes de mézclum y nuestro toque especial.
Ensalada Premium — 15,00 €
Brotes de mézclum, tomate fresco, picatostes crujientes, tiras de pollo empanadas, queso rulo de cabra y suave salsa de mayonesa y mostaza.